Julemenu 2020

Hvert år tryller mr. mums i Aarhus & Højbjerg, en lækker klassisk julemenu frem, med danske traditionelle retter, når de er allerbedst.

 

Årets menu:

Marineret svinefilet
med syltede rødløg og svampemayo

Stegt andebryst
med juleglace, rødkål og nødder

Postej
med syltede rødbeder, svampe og bacon

Varmrøget laks
med friskostcreme, æbler og dild

Marinerede sild
med karrysalat, kapers og løg

Julekage a la mums
med citroncreme

Kirsebærmousse
med hvid chokolade

Brød og rugbrød

Pris: 220 kr pr. kuvert

 

TILVALG TIL JULEMENUEN:
Æg, dild og marinerede krebshaler – 45 kr
Ost (2 slags) med knas og hjemmelavet dadelsirup – 30 kr
Petit four (3 slags) – 30 kr
Menuen serveres kold – portionsanrettet eller på fade. (Fad min. 5 kuverter)