Salat
Krebsehaler & Æg salat
Kylling & Bacon salat
Tunsalat salat
Rilette af svineskank salat
Koldrøget laks salat
Varmrøget laks salat
Vegetar salat m. hummus
Sandwich
Kylling & bacon
Urteskinke med aged havarti
Italiensk salami og Gran spicco
Vegetar m. hummus
Varmrøget laks
Hyldeblomst krebsehaler & æg
Rillette af svineskank
Tunsalat
Koldrøget laks
Trøffelsalami m. fransk brie
Burger
Byg selv burger (kold)
Mr. Mums Burger (varm)
Mr. Mums Burger med kartofler (varm)
AGF menu
Aftenretter
Kylling
Svineskank
Oksesteg
Tapas
Tapas Platte
Tapas Fadanretning
Deserter
Mazarin
Brownie
Drikkevarer
Pepsi Max 0,33 l
Coca Cola 0,33 l
Faxe kondi 0,33 l
Faxe Kondi Free 0,33 l
Mineralvand 0,5 l
Dansk vand med citrus 0,5 l
Cocio 0,4 l
Selskabsmenuer
Konfirmationsmenu
Min 10 kuverter.
Menuerne er anrettet som buffet. Skal bestilles min. 2 hverdage i forvejen.
FORRETTER
Varmrøget laks m. æble og asparges. Stegt okse m. parmesan, urtemayo og ærteskud.
HOVEDRET
Braiseret oksesteg m. svampesauce a la creme. Stegt kyllingebryst m. cremet spelt. Timianristede kartofler m. sæsonens grønt. Frisk grøn salat.
DESSERT
Brownie m. karamel og bær. Passionsmousse m. sprødt og hvid chokolade.
Menu 1
Forret
Varmrøget laks med spæd salat, cremet ost, syltede æbler, radiser og friske urter
Hovedret
Braiseret oksesteg med rødvinssauce, stegte svampe og bær
Ristede kartofler med sæsonens grønt
Frisk grøn salat med hyldeblomstvinaigrette
Hjemmebagt brød og mayo
Dessert
Citronmousse med bær, karamel og hvid chokolade knas
Menu 2
Forret:
Varmrøget laks med spæd salat, friskost, syltede æbler, radiser og friske urter
Italiensk lufttørret skinke med bagte tomater, mozzarella og oliven
Hovedret:
Langtidsstegt sødmælksculotte med svampesauce, bær og ærteskud
Ristede kartofler med sæsonens grønt
Frisk grøn salat vendt med hyldeblomstvinaigrette
Hjemmebagt brød og mayo
Dessert:
Brownie med karamel, hvid chokoladeknas og bærmousse
Gavekurve
Gavekurv Lille - Standard
Domaine des Malandes Chablis 2023
The Mallows – Caramel filled marshmallows
Mini Bagsvær – sød
3x truffle fantasie
Gavekurv Stor - Standard
Ferdinando Principiano Langhe Nebbiolo 2022
Sparkling tea
La Tourangelle – Jomfru sesamolie 250ml
The Mallows – Caramel filled marshmallows
Stor Bagsvær – classic
Trøffelsalt med sorte sommertrøfler
3x Truffle fantasie
Snackgold chips – Black truffle