Mad til fest og events i Aarhus
En smagfuld fest?
Enhver fest kræver den rette menu! Hos Mr. Mums tilbyder vi catering til alle slags arrangementer. Hvad end der er tale om et stort gilde eller en mindre fødselsdagsfest, står vi klar til at hjælpe.
Tilpassede festmenuer
Vil du selv sammensætte din menu, eller skal vi gøre det for dig? Udforsk vores tapas, Mums retter eller vores sammensatte menuer.
Forret
- Varmrøget laks med spæd salat, cremet ost, syltede æbler, radiser og friske urter
Hovedret
Braiseret oksesteg med rødvinssauce, stegte svampe og bær
- Ristede kartofler med sæsonens grønt
- Frisk grøn salat med hyldeblomstvinaigrette
- Hjemmebagt brød og mayo
Dessert
- Citronmousse med bær, karamel og hvid chokolade knas
Kuvertpris 265,- kr.
Forret:
- Varmrøget laks med spæd salat, friskost, syltede æbler, radiser og friske urter
- Italiensk lufttørret skinke med bagte tomater, mozzarella og oliven
Hovedret:
- Langtidsstegt kalveculotte med svampesauce, bær og ærteskud
- Ristede kartofler med sæsonens grønt
- Frisk grøn salat vendt med hyldeblomstvinaigrette
- Hjemmebagt brød og mayo
Dessert:
- Brownie med karamel, hvid chokoladeknas og bærmousse
Kuvertpris 360,- kr.
Forret
- Varmrøget laks m. æble og asparges
- Stegt okse m. parmesan, urtemayo og ærteskud
Hovedret
- Braiseret oksesteg m. svampesauce a la creme
- Stegt kyllingebryst m. cremet spelt
- Timianristede kartofler m. sæsonens grønt
- Frisk grøn salat
- Hjemmebagt brød og mayo
Dessert
- Brownie m. karamel og bær
- Passionsmousse m. sprødt og hvid chokolade
360 kr. pr. kuvert
De kolde:
- Charcuteri/Osteplatte (Tørret skinke og 3 slags salami – 3 slags oste) – 140 kr.
- Snack salami – 50 kr.
- Varmrøget laks m. friskost – 40 kr.
- Saccottini m. selleripure – 40 kr.
- Furikake laks m. wasabi, sesam & citronmayo – 40 kr.
- Foie Gras m. kompot – 125 kr.
- Krebsehaler m. hytteost – 40 kr.
- Stegt okse m. estragon mayo – 40 kr.
- Salat m. brød og mayo – 50 kr.
Ekstra tilvalg:
- Landbrød – 35 kr.
- Kuvertbrød – 10 kr.
- Alm. mayo – 10 kr.
- Aioli – 10 kr.
- Chilimayo – 10 kr.
- Estragon mayo – 10 kr.
- Pesto – 10 kr.
De lune:
- Anderillette med kartoffelmos og panko – 80 kr.
- Okse med pebersauce – 80 kr.
- Gris med BBQ – 80 kr.
- Ovnbagte kartofler – 35 kr.
Desserter:
- Chokolademousse m. solbær og crumble – 35 kr.
- Mazarin – 30 kr.
- Brownie – 30 kr.
Kaviar m. blinis – 300 kr.
(Bestilles 4 dage i forvejen)