Catering til bryllup
Catering til den store dag!
Hos os tilbyder vi catering til jeres bryllup, og I kan selv vælge, om I vil sammensætte menuen, ud fra vores Mums retter, eller om I mest er til de menuer, som vores dygtige kokke har sammensat på forhånd.
Din bryllupsmenu
Vi har udviklet en masse lækre Mums Retter, hvor I helt selv kan være med til at sammensætte jeres fortrukne menu!
Har du spørgsmål angående maden til din store dag? Så har vi her en kontaktformular, hvor du har mulighed for at komme i direkte kontakt med os!
Find vores Mums retter og sammensatte menuer nedenfor.
Læs den fulde beskrivelse af vores Mums retter på vores bestillingsside ved at trykke på den grønne knap “bestil take away”.
Udfyld formularen, fortæl os om jeres ønsker og vi vil kontakte for at tage en snak om jeres fremtidige festmåltid.
Denne formular kan ikke anvendes til bestilling af takeaway.
Forret
- Varmrøget laks med spæd salat, cremet ost, syltede æbler, radiser og friske urter
Hovedret
Braiseret oksesteg med rødvinssauce, stegte svampe og bær
- Ristede kartofler med sæsonens grønt
- Frisk grøn salat med hyldeblomstvinaigrette
- Hjemmebagt brød og mayo
Dessert
- Citronmousse med bær, karamel og hvid chokolade knas
Kuvertpris 265,- kr.
Forret:
- Varmrøget laks med spæd salat, friskost, syltede æbler, radiser og friske urter
- Italiensk lufttørret skinke med bagte tomater, mozzarella og oliven
Hovedret:
- Langtidsstegt kalveculotte med svampesauce, bær og ærteskud
- Ristede kartofler med sæsonens grønt
- Frisk grøn salat vendt med hyldeblomstvinaigrette
- Hjemmebagt brød og mayo
Dessert:
- Brownie med karamel, hvid chokoladeknas og bærmousse
Kuvertpris 360,- kr.
Forret
- Varmrøget laks m. æble og asparges
- Stegt okse m. parmesan, urtemayo og ærteskud
Hovedret
- Braiseret oksesteg m. svampesauce a la creme
- Stegt kyllingebryst m. cremet spelt
- Timianristede kartofler m. sæsonens grønt
- Frisk grøn salat
- Hjemmebagt brød og mayo
Dessert
- Brownie m. karamel og bær
- Passionsmousse m. sprødt og hvid chokolade
360 kr. pr. kuvert
- Charcuteri/Osteplatte (Tørret skinke og 3 slags salami – 3 slags oste) – 140 kr.
- Snack salami – 50 kr.
- Varmrøget laks m. friskost – 40 kr.
- Saccottini m. selleripure – 40 kr.
- Furikake laks m. wasabi, sesam & citronmayo – 40 kr.
- Foie Gras m. kompot – 125 kr.
- Krebsehaler m. hytteost – 40 kr.
- Stegt okse m. estragon mayo – 40 kr.
- Salat m. brød og mayo – 50 kr.
- Landbrød – 35 kr.
- Kuvertbrød – 10 kr.
- Alm. mayo – 10 kr.
- Aioli – 10 kr.
- Chilimayo – 10 kr.
- Estragon mayo – 10 kr.
- Pesto – 10 kr.
- Anderillette med kartoffelmos og panko – 80 kr.
- Okse med pebersauce – 80 kr.
- Gris med BBQ – 80 kr.
- Ovnbagte kartofler – 35 kr.
- Chokolademousse m. solbær og crumble – 35 kr.
- Mazarin – 30 kr.
- Brownie – 30 kr.